سلامة وتتبع الأغذية، والتتبع، والاستخدام الصحيح للموارد البيئيةْ واستخدام المكونات العضويةْ:
لقد وصلت Saclà إلى أعلى معايير الجودة والشهادات الدولية الأكثر أهمية. فريق ضمان الجودة في Saclà يحمل أكثر من 50 اختبار فيزيائي وكيميائي وعضوي خلال جميع مراحل عملية الإنتاج، من المواد الأولية إلى المنتج النهائي. الجوائز التي فازت بها معايير هي:
معايير عالمية لسلامة الأغذية BRC ؛درجة A
معايير دولية في الأغذية IFS ، مستوى 96,82% (مستوىْ عالي )
UNI EN ISO 9001:200ْ8 نظمْ إدارة الجودة
UNI EN ISO 22000:2005 نُظُمْ إدارةْ سلامة الأغذية
UNI EN ISO 22005:2008 التتبعفيسلاسلالأعلاف والأغذية
UNI EN ISO 14001:2004 شهادة نظم الإدارة البيئية
اللائحْة CE 1221/2009 EMAS European الأوروبية لإدارة البيئةْ ونظام التدقيق
اللائحةCE 834/2007 للإنتاج العضوي ووضع العلامة التجارية للمنتجات العضوية
مناسبة لمرضى الداء البطني
شهادةْ كوش (موافق للشريعة اليهودية)
