المزيد
    الصفحة الرئيسيةالأسواقمنع قتل الكتاكيت الذكور في إيطاليا ابتداءً من عام 2027 فقط

    منع قتل الكتاكيت الذكور في إيطاليا ابتداءً من عام 2027 فقط

    رعاية الحيوان ليست في قمة اهتمامات الحكومة الإيطالية التي فرضت حظرًا على ذبح الكتاكيت الذكور بدءًا من عام 2027 فقط، مع مراعاة المزيد من التمديدات. (1)

    1) قتل الكتاكيت الذكور مقدمة

    القتل الانتقائي إن تحديد جنس الكتاكيت الذكور، أو "تحديد جنسها" أو "تحديد جنسها" - والتي يقوم موقع GIFT (Great Italian Food Trade) بالإبلاغ عنها منذ عام 2018 (2) - هي النتيجة المروعة للانتقاء الجيني الغاضب، في العقود الأخيرة، الذي يهدف إلى تربية الكتاكيت الدجاج البياض أكثر إنتاجية.

    6,5 مليار كتكوت ذكر التي تولد من هذه الخطوط الوراثية كل عام يتم القضاء عليها بعد أن يفقس البيض لأن تكاثرها كدجاج لاحم ليس مفيدًا، من الناحية الاقتصادية، مقارنة بتلك الخطوط الوراثية المختارة خصيصًا لهذا الغرض الأخير (الفروج).

    الإبادة ظلت ذكور الكتاكيت خارج دائرة الضوء حتى عام 2015، عندما أعلنت التعاونية السويسرية في معرض ميلانو أنها وضعت حدًا لها بفضل اختيار سلالة من الكتاكيت الذكور. جالوس جالوس دومينيكوس مناسبة لإنتاج البيض والدواجن. وقد تابعت شركة Coop Italia المثال الجيد ابتداءً من عام 2019. (3)

    2) لائحة ذبح الحيوانات

    لائحة ذبح الحيوانات (المفوضية الأوروبية) رقم 1099/2009 ينبغي من الناحية النظرية حماية الحيوانات في القارة القديمة، خلال المراحل التي تسبق وتصاحب القتل لإنتاج الغذاء وأغراض أخرى (مثل إنتاج الجلود والفراء، وهجرة السكان). (4) وفي الواقع تشير اللائحة إلى ما يلي:

    – مبدأ عام يقضي دائماً بقتل الحيوانات بعد الصعق، بحيث يستمر فقدان الوعي والحساسية حتى يموت الحيوان (المادة 4)،

    – الطرق الواجب اتباعها لذبح الحيوانات (الملحق الأول)،

    - استثناءات واسعة تشمل التجارب العلمية الخاضعة لرقابة السلطات المختصة، وأنشطة الصيد والترفيه، والفعاليات "الثقافية" أو الرياضية، وقتل بعض الحيوانات (مثل الدواجن والأرانب والأرانب البرية) من قبل أصحابها للاستهلاك المنزلي الخاص (5,6 ,XNUMX). ).

    ذكر الكتاكيت ويمكن قتلهم دون صعقهم - كاستثناء للمبدأ العام المذكور أعلاه، خلال 72 ساعة (3 أيام) من الحياة - من خلال "النقع" (أي التقطيع بشفرات سريعة الحركة) أو الاختناق بثاني أكسيد الكربون.

    3) تحديد الجنس والرفق بالحيوان. المجاعة الأوروبية والحظر الوطني

    المفوضية الأوروبية بقيادة أورسولا فون دير لاين - بالإضافة إلى جر الاتحاد الأوروبي إلى أخطر أزمة اجتماعية واقتصادية في القرن الماضي - فشلت في اعتماد مقترح قانون صحة الحيوان ومتابعة خمس مبادرات للمواطنين الأوروبيين (ECI). على الرفق بالحيوان. (7) قتل الكتاكيت الذكور. غني عن القول، لم يكن حتى في الاعتبار.

    المحظورات الأولى ولذلك تم إدخال الجنس على المستوى الوطني. سويسرا هي الدولة الأولى في العالم التي فرضت حظرا على إعدام الكتاكيت الذكور، بدءا من 1 يناير 2020. وقد طلبت فرنسا وألمانيا بدورها من مديري مفرخات البيض استخدام الآلات التي تسمح لك بتحديد جنس البيض، بحلول عام 2022. من الكتاكيت قبل أن يفقس البيض. (8)

    4) إيطاليا، حظر القتل الانتقائي للكتاكيت الذكور

    الحظر على القطع انتقائي في إيطاليا - تم الإعلان عنه بالفعل في قانون التفويض الأوروبي 2021 (9) - ينطبق فقط اعتبارًا من 1 يناير 2027، على ذكور الدجاج (جالوس جالوس دومينيكوس) التي تأتي من خطوط تربية موجهة لإنتاج البيض غير المخصص للتفقيس (أي البيض المخصص للتسويق كغذاء. قانون 205/23، المادة 1). مع الاستثناءات التالية:

    - عدم تحديد الجنس خلال فترة زمنية معقولة،

    - أخطاء جنسية، (10)

    - حالات الطوارئ، (11)

    – الوقاية من الأمراض الحيوانية، أو حماية الحيوانات و/أو صحة وسلامة الناس،

    – التجارب العلمية وخطط التهجير (المادة 3).

    وسوف لا يزال محظورا نقع ذكور الكتاكيت والتي يجوز قتلها باتباع الطرق الأخرى المنصوص عليها في الملحق الأول من اللائحة. (المفوضية الأوروبية) ن. 1099/2009 ويجب أن يتم تنفيذه دائمًا تحت سيطرة الطبيب البيطري الرسمي العام التابع لـ ASL المختص.

    4.1) تقنيات تحديد الجنس

    'المفرخات مجهزة بأدوات تسمح بتحديد جنس الجنين في أسرع وقت ممكن وعلى أي حال في موعد لا يتجاوز اليوم الرابع عشر بعد الحضانة(قانون 205 لسنة 2023، المادة 4. تقنيات تحديد الجنس).

    4.2) إعادة استخدام بقايا ذكور الكتاكيت

    البقايا من الكتاكيت المقتولة، في الحالات الثلاث الأولى المذكورة أعلاه) للاستثناء من الحظر (انظر الفقرة 4)، يمكن استخدام الكتاكيت كعلف للحيوانات. بند عديم الفائدة تمامًا، حيث أن هذا الاستخدام مشمول بالفعل في اللوائح الأوروبية المعمول بها.

    النفاق لقد وصلت الحكومة إلى حد توقع الفرضية - الزائدة عن الحاجة وغير الواقعية أيضًا - القائلة بأن الكتاكيت الذكور يمكن أن تأتي بدلاً من ذلك.المنوط بها إلى المنظمات والجمعيات غير الربحية، بما في ذلك تلك التي تتعلق بحماية الحيوانات". (12)

    4.3) العقوبات

    الانتهاك من اللوائح الإيطالية بشأن حظر القتل الانتقائي للكتاكيت واستخدام طرق بديلة للنقع سيؤدي إلى تطبيق عقوبة إدارية مالية تتراوح بين 5.000 و50.000 يورو. ويعاقب على غياب طبيب بيطري رسمي أثناء الذبح بغرامة تتراوح بين 5.000 و15.000 يورو، دون المساس بإمكانية ارتكاب جريمة.

    5) تطبيق تحديد جنس البويضة

    الأخبار الحقيقية - في اللوائح الوطنية التي يتم تطويرها في القارة القديمة - الفحص، هو فرض على مديري حاضنات البيض استخدام تقنيات تحديد جنس البيضة. الهدف من هذه التقنيات هو تحديد جنس الجنين في أسرع وقت ممكن من أجل قتل الذكر، ومن الأفضل أن يكون ذلك في اليوم السادس من الحضانة. في الواقع، من الممكن أن تشعر بالألم بالفعل بين اليوم السابع والرابع عشر، وبالتأكيد بعد اليوم الخامس عشر. (13)

    التقنيات الرئيسية لتحديد جنس البويضة (المساواة بين الحيوانات، 2020)
    الشكل 1 - التقنيات الرئيسية لتحديد جنس البيضة (المساواة بين الحيوانات، 2020)

    وفقا لأخلاقيات علم الأحياءإن تربية سلالات الدواجن القادرة على تلبية احتياجات إنتاج البيض واللحوم يجب أن تكون الحل الوحيد المقبول حقًا. لكن السياسة والاقتصاد لا يباليان بك. ويقتصر التشريع الإيطالي على فرض، اعتبارا من عام 2027، استخدام الأدوات القادرة على اعتراض جنس الجنين عن طريق
    اليوم الرابع عشر من الحضانة. ينبغي أن تعتمد المراسيم الوزارية اللاحقة مبادئ توجيهية لتعزيز:

    - استخدام أحدث التقنيات في تحديد جنس البويضات،

    – التحسين التكنولوجي ومراقبة النتائج (مثل أوقات الكشف عن الجنس ومعدلات الخطأ أثناء تحديد الجنس)،

    - التكيف الهيكلي للمفرخات من أجل اعتماد التكنولوجيات؛

    – حملات إعلامية حول سلسلة توريد منشأ البيض ومنتجات البيض، من خلال وضع العلامات المناسبة.

    داريو دونغو وأندريا أديلمو ديلا بينا

    ملاحظات

    (1) مرسوم تشريعي 7 ديسمبر 2023، رقم. 205. تكييف التشريعات الوطنية مع أحكام اللائحة (EC) رقم. قرار وزاري رقم 1099 لسنة 2009 في شأن حماية الحيوانات أثناء القتل https://www.gazzettaufficiale.it/eli/id/2023/12/23/23G00212/SG

    (2) داريو دونغو ، توماسو دي باولو. كتاكيت مفرومة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 9.3.18

    (3) Marta علامة. كتاكيت مقطعة ، تقول القوب بسطة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 5.4.19

    (4) لائحة المجلس (المفوضية الأوروبية) رقم 1099/2009 بشأن حماية الحيوانات وقت القتل. النص الموحد (14.12.19) http://tinyurl.com/ye2xy6zx

    (5) لم يكن لدى المشرع الأوروبي الشجاعة لوضع قواعد موحدة بشأن طقوس الذبح، وبالتالي تظل منوطة بقرارات الدول الأعضاء. راجع المقالة السابقة لداريو دونجو. الذبح الشعائري، الضوء الأخضر من محكمة العدل الأوروبية لضرورة الصعق القابل للعكس. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 27.12.20

    (6) داريو دونغو. الذبح غير المشروع القاعدة الخارجة عن القانون. # معاول نظيفة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 6.6.21

    (7) داريو دونغو. الرفق بالحيوان، رسالة مفتوحة من المجتمع المدني إلى المفوضية الأوروبية. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 11.9.23

    (8) داريو دونغو ، جوليا أورسي. فرنسا وألمانيا تحظران قتل الذكور من الكتاكيت. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 4.8.21

    (9) Marta علامة. وقف إعدام ذكور الكتاكيت بحلول عام 2026. هدية (تجارة الأغذية الإيطالية الكبرى). 4.8.22

    (10) الأخطاء في التعرف على الجنس تتعلق بحساسية ونسبة موثوقية التكنولوجيا المستخدمة

    (11) انقطاع غير متوقع في عمل الأجهزة المستخدمة لتحديد جنس الجنين

    (12) يجب تحديد احتياجات الهيئات والجمعيات بقرار تنفيذي من وزارة الصحة يعتمد خلال تسعين يوما من تاريخ نفاذ المرسوم التشريعي. lgs.

    (13) دورتي رول. (2020). تحديد جنس البيضة، بديل لإعدام الكتاكيت التي عمرها يوم واحد. المساواة الحيوانية http://tinyurl.com/y5yzu9a3

    (14) دي كونسيتو أ. وآخرون. (2023). قتل الفرخ والبط: تحقيق الحظر على مستوى الاتحاد الأوروبي http://tinyurl.com/3unuz72p

    أندريا أديلمو ديلا بينا

    تخرج في تقنيات الأغذية والتقنيات الحيوية ، تقني أغذية مؤهل ، يتابع مجال البحث والتطوير. فيما يتعلق بشكل خاص بمشاريع البحث الأوروبية (في Horizon 2020 ، PRIMA) حيث يشارك قسم FARE في WIISE Srl ، وهي شركة مزايا.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار