Didáctica، biodiversidad y microeconomía

الفلسفة والقيم التي تستخدم INCHES في إنتاج aceite إذا تم exprimen في مفاهيم الثقافة والاستدامة والأرض. INCHES هو مركز تعليمي ، مع طاحونة تجريبية وواحد في بيدرا الطبيعية الفقرة لا تفصيلا دي هاريناس دي سيريال أنتيغوس كون ميتودوس أورغانيكوس ، كريدو بارا ريديسكوبر لا تراديسيون إمبلماتيكا ميديتيرانيا ، أعلن تراثًا للإنسانية من قبل اليونسكو في عام 2010. من ناحية حماية التنوع البيولوجي لمنطقة الزراعة ، والحفاظ على البيساجي المحلي واحترامه ، والحفاظ على الوسط المحيط وخلق الاقتصاد الجزئي في الإقليم. إذا كانت trata de un enfoque a "kilómetro cero" de type Cultural ، فهي أهداف que في مركز atención el aceite de oliva ، وتعالج de llegar a los Consumidores ، وزيادة su conciencia y su conocimiento para que puedan eligir productos locales de calidad، que الابن على الكثير من المنتجات الآلية y únicos. Todo esto من خلال عرض المنتجات مع diseño cautivador ، المنتجين con tecnologías de última generación orientadas لاستعادة Tradición.