الجليفوسات واضطراب الغدد الصماء والأورام. تؤكد الأدلة العلمية الجديدة دور مبيدات الأعشاب الأكثر انتشارًا في العالم في تغيير الأنظمة الغدد الصماء والإنجابية ، بالإضافة إلى ما يخصها عمل مسرطن.
التعرض للخطر
التعرض للمخاطر انها ليست وحدها محترف، ولكن أيضًا في النظام الغذائي والغلاف الجوي ، كما تبدو. في الواقع ، تنتشر مبيدات الآفات ومستقلباتها أيضًا من خلال الرياح والماء والغبار. حتى يتم اكتشافه في المنازل والأماكن المغلقة الأخرى ، وبالتالي زيادة مستويات التعرض إلى مستويات كبيرة. (1)
تأثير الانجراف المزعوم إنه خارج عن السيطرة تمامًا في المناطق المعرضة للرش المكثف للمواد السامة للزراعة. ليس فقط في البلدان المعرضة لمحاصيل الكائنات المعدلة وراثيًا - حيث يتجاوز استهلاك الغليفوسات ضعف الكميات التي تم تقييمها على أنها "آمنة" (على سبيل المثال. الولايات المتحدة الأميركية, الأرجنتين) - ولكن أيضًا في إيطاليا (على سبيل المثال. فينيتو). لذلك من الضروري التحكم في مستويات الغليفوسات ومستقلبه في السكان ، وكذلك في البيئة وفي الماء. (2)
الجليفوسات واضطراب الغدد الصماء والأورام. دليل جديد
ل مراجعة علمية (مراجعة علمية) نُشرت في 19.10.20 لأول مرة يوضح الآليات الكامنة وراء الارتباطات بين الغليفوسات وتداخل الغدد الصماء والأورام. (3) يتم شرح وتعزيز تصنيف مبيدات الأعشاب على أنها محتملة بشكل أفضل مسرطنة (المجموعة 2 أ) ، من قبل وكالة الأمم المتحدة لأبحاث السرطان (الوكالة الدولية لبحوث السرطان، IARC) في 2015. [4)
اختلال الغدد الصماء جمعت إجماعًا علميًا ، في عام 2020 ، بشأن 10 'الميزات الرئيسية". (5) وأظهر الغليفوسات ما يصل إلى 8 من الخصائص المذكورة أعلاه ، في الجسم الحي e المختبر:
1) يمكن أن تعزز نشاط مستقبلات الهرمون ،
2) يتعارض مع نشاط مستقبلات α و هرمون الاستروجين
3) يحث على تحرير أحد عشر ممر مشترك،
4) يستحث تعديلات فوق جينية ،
5) له آثار ضارة على إنتاج هرمونات الستيرويد (الإستروجين والتستوستيرون) ،
6) يضعف نقل هرمونات الغدة الدرقية عبر أغشية الخلايا ،
7) يغير تركيز الهرمونات ،
8) يغير انتشار خطوط الخلايا السرطانية.
الرصد الحيوي للسكان
المراقبة الحيوية - وهذا يعني ، في هذه الحالة ، تحليل قيم الغليفوسات ومستقلبه (حمض أمينوميثيل فوسفوريك ، AMPA) في البول - ضروري للتحقق بشكل ملموس من مستويات التعرض للسكان. في الواقع ، تشير العديد من الدراسات إلى احتمال تجاوز الحد اليومي المسموح به (المدخول اليومي المقبول، ADI) التي وضعتها الهيئة العامة لسلامة الغذاء (EFSA) عند 0,5 مجم / كجم من وزن الجسم. (6)
مشروع البحث المراقبة الحيوية لأوروبا (HBM4EU) - ضمن البرنامج الأفق 2020 - يطمح إلى تنسيق وتعزيز استراتيجية مشتركة للرصد الحيوي. معايير أخذ العينات على المجموعات السكانية المختلفة (فيما يتعلق بالعمر ، والأمراض السابقة ، والعمل) وتفسير القيم. يتم إجراؤه في 30 دولة ، بالاشتراك مع المفوضية الأوروبية ووكالة البيئة الأوروبية ، في الفترة 2017-2021 (7,8,9،XNUMX،XNUMX).
ثنائي القطب في أوروبا
أوروبا يؤكد القطبية الثنائية. يتم إجراء تحليل المخاطر مع المشروع أعلاه ، ويتم التسامح مع استمرار الجليفوسات وتداخل الغدد الصماء والأورام. دون عناء مع الاحتيال العلمي التي يستند إليها ترخيص استخدام هذه المادة السامة للزراعة في الاتحاد الأوروبي.
ثنائي القطب إنها اللجنة التي تعد بالانتقال البيئي في الاستراتيجية مزرعة لشوكة e ينفي ذلك في إصلاح السياسة الزراعية المشتركة (CAP). القطبين هما الدول الأعضاء ، في البدايةإيطاليا. بعد التصويت لصالح CAP "الرمادي الدخان" ، تعمل الحكومة بقيادة جوزيبي كونتي الآن على الترويج للتصديق على المعالجة السامة بين الاتحاد الأوروبي ودول ميركوسور ، مما يعرضنا لمنافسة غير عادلة منالزراعة المسمومة.
مستقبل غير مؤكد ، ثورة من أسفل
La ردهة من كبير 4، في غضون ذلك ، يواصل طلب تجديد الترخيص من الغليفوسات في الاتحاد الأوروبي. من المتوقع صدور قرار بروكسل بحلول ديسمبر 2022 (10,11).
الثورة يمكن أن يأتي فقط من الأسفل. وهي ثورة بيولوجية منذ العلم أظهر كيف يسمح نظام غذائي يعتمد حصريًا على المنتجات العضوية بإزالة الغليفوسات ومستقلبه من الجسم. مجرد الاستهلاك والنفايات ، تفضل المنتجات العضوية من سلاسل التوريد القادمة.
داريو دونغو وأندريا أديلمو ديلا بينا
ملاحظات
(1) سيلفا وآخرون. (2018). توزيع حمض الجليفوسات وأمينوميثيل فوسفونيك (AMPA) في التربة السطحية الزراعية في الاتحاد الأوروبي. علوم البيئة الكلية. 621: 1352-1359 ، دوى: 10.1016 / j.scitotenv.2017.10.093
(2) جيلزو وآخرون. (2019). دليل التعرض البشري للغليفوسات: مراجعة. Environmental Health 18:2, https://doi.org/10.1186/s12940-018-0435-5
(3) مونيوز وآخرون. (2020). الجليفوسات والخصائص الرئيسية لمسبب اضطراب الغدد الصماء: مراجعة. Chemosphere 128619 ، https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.128619
[4) تشارلز إم بنبروك (2019). كيف توصلت وكالة حماية البيئة الأمريكية والوكالة الدولية لأبحاث السرطان إلى استنتاجات متعارضة تمامًا بشأن السمية الجينية لمبيدات الأعشاب القائمة على الغليفوسات؟ Environ Sci Eur 31 ، 2. https://doi.org/10.1186/s12302-018-0184-7
(5) ميريل وآخرون. (2020). إجماع على الخصائص الرئيسية للمواد الكيميائية المسببة لاضطرابات الغدد الصماء كأساس لتحديد المخاطر. مراجعات الطبيعة علم الغدد الصماء 16: 45-57 ، https://doi.org/10.1038/s41574-019-0273-8
(6) كونولي وآخرون. (2020). المراقبة الحيوية البشرية للتعرضات للغليفوسات: أحدث التحديات البحثية والمستقبلية. Toxics 8:60، doi: 10.3390 / Toxics8030060
[7) HBM4EU (2020). مبيدات حشرية. https://www.hbm4eu.eu/the-substances/pesticides/
(8) HBM4EU (2020). المشروع. https://www.hbm4eu.eu/the-project/
(9) هايز وآخرون. (2007). مكافئات الرصد الحيوي: نهج فحص لتفسير نتائج الرصد الحيوي من منظور مخاطر الصحة العامة. ريجول. توكسيكول. فارماكول. 47: 96-109 ، https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2006.08.004
(10) مونيكا دي سيستو. ميركوسور: تكتب الحكومة إلى المنظمات غير الحكومية أن كل شيء لم يُحسم بعد ، لكنها تضغط بعد ذلك على الاتحاد الأوروبي للموافقة. حقيقة يومية. 18.11.20 ، https://www.ilfattoquotidiano.it/2020/11/18/mercosur-il-governo-scrive-alle-ong-che-e-ancora-tutto-da-decidere-ma-poi-preme-perche-lue-approvi/6007696/
(11) الهيئة العامة للرقابة المالية (هيئة سلامة الأغذية الأوروبية). غليفوسات. https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/glyphosate
(12) ألبرتو مانتوفاني. الكوكتيلات السامة؟ تقييم مخاطر التعرض المتعدد لمسببات اضطرابات الغدد الصماء. هدية مجانية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 28.9.20 ، https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/cocktail-tossici-valutazione-del-rischio-delle-esposizioni-multiple-a-interferenti-endocrini
داريو دونغو ، محامي وصحفي ، دكتوراه في قانون الغذاء الدولي ، مؤسس WIISE (FARE - GIFT - Food Times) و Égalité.
تخرج في تقنيات الأغذية والتقنيات الحيوية ، تقني أغذية مؤهل ، يتابع مجال البحث والتطوير. فيما يتعلق بشكل خاص بمشاريع البحث الأوروبية (في Horizon 2020 ، PRIMA) حيث يشارك قسم FARE في WIISE Srl ، وهي شركة مزايا.
