Home食品业新闻Cibus 2014 新亮点,创新美味不断涌现

Cibus 2014 新亮点,创新美味不断涌现

Cibus 2014帕尔玛国际食品展将成为许多新品美味的展示舞台。这个意大利美食的国际展台将于2014年5月5日至8日在帕尔玛向人们展示,美食的口味和传统将在此以创新的思路展示其强大的魅力。

单人份以及由精选面粉的创新混合配方制成的烘焙食品。特级初榨橄榄油使用的包装盒带有不锈钢龙头,这种包装盒早就用于盛装葡萄酒,或者将橄榄油用于制作可使肌肤变得柔嫩和光滑的化妆品。

Puzzone di Moena这种新的DOP奶酪将在Cibus出现,并将和其他美味一起丰富意大利奶酪的味道家族。帕玛森奶油乳酪,富含益生菌的鲜奶酪或者预先切成薄片的陈奶酪,可配沙拉和生牛肉片。在即食食品领域,著名的厨艺大师Vissani将向观众公开展示7个菜谱,这些菜肴可在2分钟内烹饪完毕。

甜点当然少不了。在甜点区,尤为引人注目的是将液体装入球中。这项技术采用了天然物质可将任一种液体:咖啡,酒类,调味品,注入到一个小球中,随时可以倒出,这给每一道菜肴添加了优雅和新颖的气息。这一创新将吸引大量烹饪艺术爱好者的眼球。

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