وصفات المعكرونه ، وتميزها الإيطالي
ألف الطرق لطهي هذا الطبق ، وتعتبر وصفات المعكرونه (Pasta ricette) التقليدية والمبتكره ذات تنوع لنكهاتها الفريده وغير المتوقعه في بعض الأحيان. وتتميزبعض الصلصات وبشكل لا لبس فيه بأنواع معينه المعكرونة الإيطاليه ، وذلك في حين يصبح الخيار أكثير في حالة الوصفات السريعة. الايطاليين يعبرون عنها بالحب ، وتذهل العقلول ، ولهذا تفضل دائما “الوجبات السريعه” ، وعندما تكون متجمده.
في حين أن كل منطقة لها وصفات المعكرونه الخاصة بها ، وإنما حقيقة أن الطهاة الشباب مثل لتنافس في المطبخ العرقي والدولي ، وبذلك تعتبر الجداول من المطاعم في شبه الجزيره لأنواع جديده للمعكرونه والصلصه ، والعملاءالمتميزين وإعطاء طعم نقي لحظات من حيث تمزج التقاليد الأصيلة مع وجهة نظر العالميه.
وكانت ثوره أول غذاء في الصناعه المتسارعه في السنوات الأخيرة ، ولمكاتب تجار التجزئة الكبار يعتبر حزمة المعكرونة المجمده وتصدرت مع الصلصة المستوحاه من قائمة الذواقة. ليس من النادر العثور على وصفاتها مثل “الفراشات في كوسة والروبيان” وعلى إستعداد ليكون سوتيه ، ولكن تأخذ من الوقت لتحضير وصفة مع المنتجات المحلية ، مع إيلاء الاهتمام لنوعية المكونات ووقت الطهي الفعلي الإبداعي والتي لاتقدر بثمن.
