HACCP или система ХАССП, внедрение, основные требования и законодательство по безопасности пищевых продуктов объединяют международные маркетинговые практики и крупнейшие мировые рынки на информационном уровне, улучшая эффективность движения товара. GIFT – Great Italian Food Trade организует курсы и обучение как для крупных, так и средних и малых организаций, учреждений, производств, связаных с работой и функциональностью пищевого сектора.
Наш опыт насчитывает более 250 успешно проведенных семинаров в Европе и Балканах, уникальных по объему и масштабу предлагаемых знаний, навыков и информации. Гибкость в организации графика обучения, несомненно, еще один огромный плюс для компаний, решивших не только ознакомится с основами системы анализа рисков и критических контрольных точек, но и обеспечить её эффективное внедрение.
Система ХАССП – основа наших учебных курсов, где мы раскрываем следующие темы: законодательство, бизнесс ответственность, анализ и оценка риска, система эффективного оповещения, охрана и благосостояние животных, маркировка, стандарт GMP, регистрация и авторитизация, гигиена, контроль, импорт, происхождение пищевой продукции, информирование и защита прав потребителя, питание, аллергены, здравоохранение, реклама, мерчандайзинг, бренд менеджмент, коммуникации, коучинг, ориентация на запросы потребителей.
