Земля становится все более ценным ресурсом, потому что ее становится все меньше, побуждает государственные и частные инвестиционные фонды к выкупу обширной земельной собственности, превращаясь в спекуляцию – так называемый land grabbing: «похищение земель» в развивающихся странах (часто не без участия местных органов управления.) отнимая земли у семей и общин, проживающих на ней поколениями. Речь идет о насильственном присвоении, без предупреждения и какой-либо компенсации.
Очень важно, чтобы производители пищевой продукции просили поставщиков об обязательном предоставлении документа, подтверждающего грамотное использование земель и исключающее хищение природных ресурсов, а также гарантия того, что первичные материалы не доставляются с земель, полученной в результате нарушения прав местных общин.
Все это создаст как минимум два положительных момента для экономической деятельности предприятий пищевой промышленности: поддержка плодородности почв, гарантирующей высокую производительность земли в течение длительного периода и отношения с работниками, построенные на основе доверия и эффективности.
