С 12 по 16 ноября в Милане свои двери для посетителей откроет одна из самых важных выставок новейших технологий и развития виноделия SIMEI-Enovitis 2013. В фокусе выпуска : Экологически чистая продукция вин.
Главным предметом обсуждения встречи 14 ноября в зале Джемини, салона Северная Звезда конгресс-центра Фиера Милано, станет экология производства и его процессов, а также организация первого съезда под эгидой проекта Targeo. Двести винодельческих фирм- членов Союза Виноделов Италии и его партнёров встретятся чтобы обсудить первые результаты проделанной работы и их соответствии стандартам Matrice Vigneto Tergeo. Данные стандарты – результат совместной работы университета Милана и think tank OPERA (Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza), целью которых является обучение предприятий самостоятальному применению экологических практик в производстве, на всех его этапах.
Во время SIMEI также состоится интернациональная встреча, направленная на вовлечение всех её участников в развитие данной темы на международном уровне и, как результат, определение новых стандартов и директив в винопроизводстве.
