HomeрынкиБезглютеновые продукты

Безглютеновые продукты

Безглютеновые продукты и другие ”free from”:итальянские пристрастия

Итальянцы любят продукты без глютена, без лактозы и другие ”free from”. В первой половине 2016 года весь сектор пищевой промышленности ”без” имел оборот почти 2 млрд. евро, это на 5,7% больше по сравнению с аналогичным периодом 2015 года, благодаря постоянному поиску продуктов, подходящих для здоровой диеты и не вызывающих пищевую аллергию и непереносимость.

Согласно отчету СOOP, увеличился рейтинг продаж продуктов питания категории ”обезжиренные” или ”легкой жирности” ( +1,6%, на общую сумму 1, 150 млн евро в любом распределении крупномасштабной розничной сети).   В центре внимания продукты “без лактозы” (+20,3%, 379 млн. евро) и продукты ”без глютена” (+20,6% с оборотом 159млн. евро), маркированные перечеркнутым колосом ассоциации AIC ( итальянская Ассоциация Целиакии), специально посвящённые больным целиакией, но все больше и больше востребованные потребителями без диагноза целиками, убеждёнными, что это способствует избежать глютена.

Отмечается увеличение продажи пищевых продуктов ” без ГМО” и других ”без…” на 0,3% , объемом продаж составляет 247 млн. евро. Незначительное снижение продаж только продуктов ”без соли” (-2,8%), объём закупок которых составляет 61 млн. евро.

+ posts
RELATED ARTICLES

LASCIA UN COMMENTO

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Articoli recenti

Commenti recenti

Translate »