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Estate calda, scarsa propensione ai fornelli, bisogno di rientrare a casa ogni tanto per nutrirsi e riposare. Toccherà fare un giro al supermercato e affrontare gli scaffali. Qualche spunto a seguire. 1. Frutta e verdura al primo posto. Almeno cinque porzioni al giorno, sette ancor meglio secondo recenti studi , per una dieta salutare. Vitamine naturali, antiossidanti, fibre e quant'altro....


La prova del 9 è servita. L'olio di palma impiegato in alcuni dei prodotti più venduti contiene contaminanti cancerogeni, oltreché tossici per testicoli e reni, spesso oltre le soglie di sicurezza. Lo dimostrano le analisi di laboratorio condotte da Altroconsumo su merendine e biscotti, patatine, latte per neonati. Bambini e adolescenti le categorie più vulnerabili. I risultati delle analisi,...


La salute dei consumatori e la tutela dell'ambiente in Europa hanno avuto il sopravvento sulle 'lobby' dell'agrochimica, nel penultimo 'round' di dibattiti sul glifosato. Ma la vittoria non è ancora scontata. Un solo Paese membro , Malta, ha avuto il coraggio di dichiararsi apertamente contro il rinnovo dell'autorizzazione all'impiego del venefico pesticida. Altri sette, tra cui Germania,...


Si avvicina l'operazione trasparenza sulla provenienza del latte impiegato per produrre molti prodotti come latte, burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini. L'iter che terminerà con l'introduzione dell'indicazione obbligatoria procede sul doppio binario, nazionale e comunitario. Il 12 maggio 2016, il Parlamento europeo ha approvato una Risoluzione sul tema, che invita la Commissione a...


La lobby del palma continua a scivolare, dopo il verdetto di Efsa sul rischio di cancerogenicità e tossicità del grasso tropicale. Torna così alla carica, contestando le notizie riferite da Great Italian Food Trade nell'articolo "Palma Leaks, le multinazionali sapevano". Great Italian Food Trade, a ben vedere, non ha fatto altro che raccogliere dati di fonti indipendenti - come gli studi...


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