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Consumi sostenibili, a partire dall’azienda

Consumi sostenibili, a partire dall’azienda

L’acqua è già scarsa, il suo utilizzo cresce oggi al doppio del tasso di crescita della popolazione. Come preservare questa risorsa? Utilizzandola con parsimonia, a partire dalla produzione agricola primaria. Il 70% dei consumi mondiali sono ascrivibili all’attività agricola. Molte aziende hanno già intrapreso iniziative per risparmiare acqua, ma c’è ancora molto da fare per ridurne l’impiego al minimo necessario in tutto il ciclo di produzione. Questo emerge in tutta evidenza nel Rapporto Water valuation – Building the business case del World Business Council for Sustainable Development, in cui sono presentati 21 casi di studio. L’impiego sostenibile delle risorse naturali è uno dei temi sui quali i consumatori sono più sensibili: un’azienda che sa risparmiare acqua e che rispetta il diritto di accesso a questa risorsa delle comunità coinvolte nelle proprie filiere produttive è in grado di attrarre un maggiore consenso da parte di investitori e clienti.