السلامي

السلامي الإيطالي ، ونوعيته المتميزه

السلامي الإيطالي  (Salame) الأصيلة تطلق العنان والرغبة  لمحبي اللحوم ونجاحها الكبير. والطعم والارتياح أنواع المختلفة للسلامي العرض الايطالي لم تجد مقارنة مع تحديدات اللحوم الأخرى. أكثر من أي مكان آخر حيث توجد السلامي الإيطالي داخل البلد الجميل وصلت إلى ذروة الطعم ، وإعطاء المشجعين التجربة الأكثر عمقا.

وهناك نوع من الخبز يرمز الكمال لتطور التقليد الطهي الإيطالي. وفي الأصل ينتمي هذا الفن إلى الحملات ، كأسلوب للحفاظ على المواد الغذائية ، ولتوفير البروتين الصحيح أثناء فترات خالية  اللحوم الطازجة. في أرض من المستكشفين والملاحين  ذات الأهمية الغذائيه على مستوها الذي لا يمكن الاستهانة به ، وأثارت مجرد الإبداع لشعب الإيطالي و مر الزمان بأشكال المتنوعة الغريبة وأنواع السلامي الإقليمي.

يبدأ إنتاج السلامي الإيطالي لخليط من اللحم المفروم (لحم الخنزير، ولحم البقر، لحم العجل، لحم الغزال أو الخنزير) وغيرها من المكونات (الملح والبهارات والفلفل والشمر، والنبيذ والأعشاب). ثم يتم  حشوة وإعداد في “الوتر” الطبيعية (الأمعاء الحيوانية النظيفة) أو اصطناعية ، وتعامل مع قالب صالحة للأكل ويعلقوا لتجف.

دعونا يأخذك إلى رحلة مثيرة إلى  (GIFT) هدية الإيطالية!