البيرة الايطالية

البيرة الايطالية ، افضل ما في شبه الجزيرة

متعة تذوق البيرة الايطالية طال انتظاره. خلال ٢٠ سنة مضت، كان هناك ثورة حقيقية في انتاج البيرة الايطالية الحقيقية مع وصول عدد من مخمرات البيرة الحرفية ، داعمين نمو تقليد حديث.

إيطاليا موطن النبيذ؟ ليس فقط  النبيذ ، افضل الجعه الايطالية موجودة ولديها معجبين في جميعِ أنحاءْ العالمْ .

 

ابتداء من التسعينات أصبحوا الايطاليين أيضاَ مصنعين مشهورين في جميع الدول. مع نمو بطيء في الاستهلاك ولكنه ثابت , التطور للبيرة الايطالية اتبع كلا المسارين للإنتاج الصناعي والحرفي.

 

نحن اليوم نشهد تجديدا في الذوق. إذا كانت الجعة في الماضي بالعادة تلقى جانباً  مقابل تقريباً أي نوع من النبيذ، مع مزيد من الأهمية المرتبطة بمستوى الكحول عوض عن النكهة حقيقية، مظهر المخمرات المنزلية وثم ميكروبروريس (بالإضافة إلى الحقبة الايطالية الجديد من ” مخمرات البيرة المتخصصة”) تجلب معها تطور الطعم في البلاد وخلق قاعدة واسعة من عشاق البيرة الايطالية ، مع التركيز بشكل خاص على الأصناف الحرفية والمحلية.

 

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الاستغناء عن ايصال الرضا في المنتج عبر الإتقان، واستكشاف القيمة الجوهرية للتقنيات مثل التخمير العالي والمنخفض واعادة-التخمير بالزجاجة من اجل التعرف على اهم الماركات والانجراف بعيدا عن هذا الكون من الشعير والقفز لعيش تجربة بيرة غنية ومنعشة. 

بانوراما البيرة المقترح تجربتها اصبح واخيراً على الانترنت مع GIFT.