أطعمة وخدمات

استضافت دبي من 25 فبراير إلى 28 غلفود (معرض الخليج للأغذية)، واحد من أهم عروض الأطعِمة والمشروبات والاستضافة في العالم.

تطورتْ على مدى 25 عاما، وقد تطورت لتصبح حدث بارز لمصدرين الأطعمةْ والمشروباتْ العالميين الباحثين عن منصة لإطلاق المبيعات في الشرق الأوسط.

4,200 عارض من 110 دولةْ جلبوا منتجات وخدمات وخبرة لمعرض غلفود ، بينما تسعى صناعة الأطعْمة الغذائية للاستفادة من أنماط استهلاك جديدة ، تغيير التركيبة السكانية، وزيادة الثروة.

بالإضافة  لكونها ثامن أكبر سوق تصدير إيطالية ، تعتبر دولة الإمارات العربية المتحدة موطئ قدم لدخول أسواق المنطقة المغلقة أكثر . بلغ إجمالي حجم الواردات الغذائيْة لدول مجلس التعاون الخليجي 20000000000 € في عام 2010، ومن المتوقع أن يتضاعف بحلول عام 2020.

أكدت إيطاليا نفسها على أنها أفضل العارضين مع 250 مدرج.

مشاركين من قطاع الأطعمة في البلاد شملت منتجي زيت الزيتون الجبن والزيوت ومنتجات الألبان واللحوم الحلال المعالجة، والمعكرونة، والصلصات، وآلات اسبريسو، ومعدات المطابخ، وكذلك الشركات التيْ تقدم الخدمات المساعدة.
غلفود 2013 قدمت أيضا مبادرات مثل تلك المنظمة من قبل
Unioncamere وIsnart لتعزيز الجودة والتقاليد الإيطالية من خلال شهادة Iicuae من المطاعم المحلية، وAfidop، التي رافقت 5 اتحادات الإيطالية، بما في تلك الخاصة بغورغانزولا gorgonzola ورومانو بيكورينو pecorino romano